Nativeindonesia – Meski zaman terus bergerak dan selera berganti, ada hal-hal di Ambarawa yang tetap setia pada akar. Warung-warung lama masih berdiri, menyapa pagi hingga malam dengan rasa yang nyaris tak berubah. Bukan hanya soal kenyang, tetapi tentang kenangan, tentang rasa yang mengajak orang untuk kembali, lagi dan lagi.
Keramaian yang tak pernah surut di beberapa tempat kuliner Ambarawa bukanlah kebetulan. Ada kesabaran di balik setiap racikan bumbu, ada kejujuran dalam cara memasak, dan ada cerita panjang yang diwariskan tanpa banyak kata. Mungkin itulah sebabnya, meski tren kuliner datang silih berganti, tempat-tempat ini tetap dipenuhi pembeli.
Di tengah arus modernisasi, kuliner Ambarawa berdiri sebagai saksi bahwa rasa tak selalu harus mengikuti zaman. Ia cukup setia pada dirinya sendiri. Dan justru dari kesederhanaan itulah, Ambarawa terus mengundang siapa pun untuk singgah, mencicipi, dan memahami bahwa perubahan tak selalu berarti meninggalkan yang lama. Berikut ini kuliner Ambarawa yang bisa dinikmati:
Gudeg Merak Mati
Gudeg merupakan salah satu kuliner tradisional yang banyak digemari. Hidangan berbahan dasar nangka ini biasanya disajikan bersama daun singkong dan telur, dengan rasa manis gurih yang khas dan kuat di lidah. Menariknya, kenikmatan gudeg tidak hanya bisa ditemukan di Yogyakarta, tetapi juga dapat dinikmati saat berkunjung ke Ambarawa.
Salah satu tempat yang cukup terkenal adalah Gudeg Merak Mati. Warung makan legendaris ini menyajikan seporsi gudeg lengkap dengan berbagai lauk pendamping yang menggugah selera. Cita rasa yang ditawarkan pun tidak kalah lezat dibandingkan gudeg dari daerah lain, sehingga banyak pengunjung yang merasa puas setelah mencicipinya.
Gudeg Merak Mati berlokasi di Jalan Soekarno–Hatta KM, Merakrejo, Merak Mati, Bawen, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah. Tempat makan ini buka setiap hari Selasa hingga Minggu mulai pukul 08.00 sampai 14.00 WIB. Untuk menikmati seporsi gudeg, pengunjung cukup menyiapkan biaya mulai dari Rp25.000 saja.
Warung Pecel Mbok Kami
Jika berkunjung ke Ambarawa, rasanya belum lengkap jika belum mencicipi kuliner khas yang disiram saus kacang, yaitu pecel. Hidangan tradisional ini dikenal dengan rasa yang lezat dan menggugah selera. Salah satu tempat yang cukup terkenal untuk menikmati pecel di kawasan ini adalah Warung Pecel Mbok Kami, yang banyak diminati oleh warga lokal maupun wisatawan.
Dalam satu porsi pecel, pengunjung akan mendapatkan sepiring nasi lengkap dengan mi, aneka sayuran, kerupuk, serta siraman bumbu kacang yang gurih. Bagi yang ingin hidangan lebih mengenyangkan, tak perlu khawatir karena tersedia berbagai lauk tambahan. Mulai dari bakwan, mendoan, tahu, beragam sate, hingga martabak bisa dipilih sesuai selera.
Warung Pecel Mbok Kami berlokasi di Jalan Gua Maria Kerep, Panjang Lor, Kecamatan Ambarawa, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah. Warung ini melayani pengunjung setiap hari dengan jam operasional dari pukul 08.00 sampai 17.00 WIB. Dengan harga yang terjangkau, yaitu mulai dari Rp10.000 per porsi, pecel di tempat ini cocok dijadikan pilihan santapan lezat saat berada di Ambarawa.
Dapoer Mbok Penyet
Dapoer Mbok Penyet yang berada di Jalan RA Kartini No. 5, Bugisari, Lodoyong, dikenal sebagai tempat favorit bagi pencinta kuliner pedas. Rumah makan ini menawarkan berbagai pilihan lauk yang disajikan dengan cara dipenyet dan dilengkapi sambal khas yang rasanya pedas dan kuat. Setiap menu diolah untuk menghadirkan sensasi pedas yang menggugah selera.
Pilihan menunya cukup beragam, mulai dari ayam, bebek, lele, hingga lauk lain seperti bakso dan ati penyet. Semua hidangan tersebut disajikan dengan sambal yang menjadi ciri khas Dapoer Mbok Penyet, sehingga cocok bagi pengunjung yang menyukai cita rasa pedas dan gurih dalam satu sajian.
Selain makanannya yang lezat, suasana di Dapoer Mbok Penyet juga terasa nyaman dan cocok untuk makan bersama keluarga. Harga yang ditawarkan cukup terjangkau, serta tersedia layanan prasmanan untuk acara tertentu. Restoran ini buka setiap hari dari pukul 10.00 hingga 22.00 WIB, sehingga pas dijadikan pilihan untuk makan siang maupun makan malam saat waktu libur.
Tahu Bandungan Oom Shin
TTahu Bandungan Oom Shin berada di Jalan Raya Bandungan–Sumowono, tepat di seberang Hotel Nugraha Wisata, Bandungan, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah. Usaha ini melayani pengunjung setiap hari dengan jam operasional mulai pukul 08.00 hingga 18.00 WIB. Soal harga, pengunjung tidak perlu khawatir karena menu yang ditawarkan dibanderol cukup terjangkau, yaitu mulai dari Rp12.000 per porsi.
Setelah puas menikmati hidangan di Gudeg Merak Mati, kamu bisa melanjutkan perjalanan kuliner dengan singgah ke Tahu Bandungan Oom Shin. Di sini tersedia beragam pilihan makanan dan minuman, seperti tahu goreng, tahu bacem, susu kedelai, serta roti yang cocok dinikmati sebagai camilan atau oleh-oleh.
Sekilas, tampilan tahu dari Oom Shin terlihat seperti tahu putih biasa. Namun, keistimewaannya terletak pada proses pembuatannya yang tanpa bahan pengawet, sehingga lebih aman untuk dikonsumsi. Teksturnya lembut dan kenyal dengan cita rasa gurih yang khas, membuat siapa saja yang mencobanya merasa puas dan ingin kembali lagi.
Gecok Tlogo Bu Tini
Gecok Tlogo Bu Tini menjadi salah satu destinasi wisata kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Ambarawa. Menu andalannya adalah gecok, yaitu olahan daging kambing yang dimasak bersama berbagai rempah pilihan. Proses memasaknya dilakukan cukup lama hingga daging menjadi empuk dan bumbu meresap sempurna, menghasilkan kuah berwarna kuning yang menggugah selera.
Tempat makan ini berlokasi di Desa Tlogo, tepatnya di Km 5, RT 02/RW 01, Kecamatan Tuntang, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah. Gecok Tlogo Bu Tini buka setiap hari mulai pukul 13.00 hingga 20.00 WIB. Untuk menikmati seporsi gecok, pengunjung hanya perlu merogoh kocek mulai dari Rp25.000, sehingga cukup ramah di kantong.
Sekilas, hidangan gecok memang terlihat mirip dengan tengkleng khas Solo karena sama-sama berbahan dasar daging kambing dan kaya akan rempah. Namun, gecok memiliki ciri khas tersendiri, yaitu cita rasa pedas yang kuat dan khas. Perpaduan rasa gurih dan pedas inilah yang membuat gecok Tlogo Bu Tini terasa istimewa dan bikin ketagihan.
Warung Serabi Ngampin
Bagi kamu yang menyukai jajanan tradisional, khususnya serabi, Warung Serabi Ngampin bisa menjadi destinasi kuliner yang patut dikunjungi. Tempat ini dikenal dengan sajian serabi yang disiram kuah santan kental berisi tape ketan, menghadirkan perpaduan rasa manis yang khas dan menggugah selera. Kombinasi tersebut membuat serabi terasa lebih istimewa dibandingkan serabi pada umumnya.
Tak hanya unggul dari segi rasa, tekstur serabi di warung ini juga terkenal sangat lembut. Setiap gigitan menghadirkan sensasi legit yang memanjakan lidah, sehingga wajar jika banyak pengunjung tergoda untuk menambah porsi. Kelezatan yang ditawarkan benar-benar membuat siapa pun sulit berhenti hanya pada satu sajian saja.
Jika kamu sedang berada di kawasan Ambarawa, rasanya sayang untuk melewatkan pengalaman mencicipi serabi legendaris ini. Warung Serabi Ngampin berlokasi di Lanjong, Ngampin, Kecamatan Ambarawa, Semarang, Jawa Tengah, dan buka setiap hari mulai pukul 08.00 hingga 17.00 WIB. Dengan harga yang terjangkau, mulai dari Rp6.000 per porsi, kamu sudah bisa menikmati jajanan klasik yang kaya rasa dan penuh nostalgia.
Ramainya pengunjung bukan tanpa alasan. Ada kehangatan yang tidak bisa dibeli, ada cita rasa yang tidak mudah digantikan, dan ada suasana yang membuat orang ingin kembali lagi. Kuliner-kuliner ini menjadi bukti bahwa tradisi tidak harus kalah oleh tren, selama ia mampu menjaga keaslian dan menghormati akar budaya yang dimilikinya.