Nativeindonesia – Tidak lengkap rasanya, ketika merencanakan liburan di Solo tidak menikmati ragam kuliner Solo terkenal. Solo, atau dikenal juga sebagai Surakarta, bisa menjadi pilihan destinasi yang tepat untuk dikunjungi. Selain terkenal dengan batiknya, kota kelahiran Presiden Joko Widodo ini juga merupakan salah satu surga kuliner di Indonesia.
Surakarta yang sering disebut Solo atau Sala, merupakan kota otonom di Provinsi Jawa Tengah. Kota ini merupakan kota terbesar ketiga di selatan Pulau Jawa setelah Bandung dan Malang, berdasarkan jumlah penduduk. Di sebelah timur, Kota Solo dilewati Sungai Bengawan Solo yang diabadikan dalam lagu keroncong legendaris. Bersama Yogyakarta, Solo adalah pewaris Kesultanan Mataram yang terbagi melalui Perjanjian Giyanti pada tahun 1755.
Tidak hanya menawarkan wisata budaya dan sejarah, Solo juga menjadi surga kuliner yang memanjakan lidah para pengunjung. Dibawah ini, kita akan merekomendasikan beberapa wisata kuliner Solo terkenal yang bikin kalian rela antre untuk menikmatinya. Berikut ini diantaranya:
Sate Kambing Hj. Bejo
Bagi para pecinta kuliner sate, mencicipi sate buntel adalah pengalaman yang tidak boleh terlewatkan. Kuliner Solo ini terkenal dengan hidangan yang terbuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing, lalu dibakar hingga matang. Di Sate Kambing Hj. Bejo, kalian tidak hanya bisa menikmati sate buntel, tetapi juga menu lezat lainnya seperti gule, tongseng, dan tengkleng.
Saat berkunjung ke Solo, kuliner ini harus masuk dalam daftar wisata kuliner yang akan kalian kunjungi. Bahkan, Presiden Joko Widodo sudah menjadi pelanggan setia di warung ini sejak sebelum menjabat sebagai Walikota Solo. Sate Kambing Hj. Bejo berlokasi di Jalan Lojiwetan. Jangan lupa untuk mencicipi kelezatan kuliner yang satu ini saat berada di Solo!
Tengkleng Bu Edi di Pasar Klewer
Sedang berkunjung ke Pasar Klewer di Jalan DR. Radjiman, Gajahan? Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Tengkleng Bu Edi, yang mulai buka pukul 14:00 di sisi utara gapura pasar. Sebaiknya datanglah setidaknya satu jam sebelumnya, karena tengkleng ini biasanya cepat habis dalam hitungan jam!
Kuliner Solo Tengkleng Bu Edi ini yang terdiri dari nasi putih yang disajikan bersama olahan jeroan kambing dan tulang belulang, disiram dengan kuah kuning yang menggugah selera. Cita rasanya segar, gurih, dan sedikit pedas, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk memuaskan lidah kalian.
Gudeg Ceker Bu Kasno Margoyudan
Tak hanya Jogjakarta yang memiliki gudeg, Solo pun menyimpan kekayaan kuliner serupa yang patut dicoba. Salah satu tempat yang harus kalian kunjungi untuk merasakan gudeg khas Solo adalah Gudeg Ceker Margoyudan. Warung ini terkenal dengan sajian cekernya yang menggugah selera.
Keunikan lain dari Gudeg Ceker Margoyudan adalah jam bukanya yang tidak biasa yaitu warung ini hanya buka pada dini hari, tepatnya mulai pukul 01.00. Bahkan, kuliner legendaris ini pernah dicicipi oleh penyanyi terkenal, Syahrini!
Untuk menikmati seporsi gudeg ceker, kalian hanya perlu merogoh kocek sebesar Rp 18.000, dan itu sudah termasuk tiga ceker ayam. Jika kalian masih bingung mencari lokasinya, Gudeg Ceker Margoyudan bisa ditemukan di Jalan Monginsidi, Mergoyudan, Surakarta, tepat di depan Gereja Kristen Jawa dan SMA Negeri 1 Surakarta.
Timlo Sastro
Bagi yang belum familiar, timlo adalah sejenis sup dengan kuah kaldu bening yang disajikan dengan potongan daging ayam suwir, sosis Solo, hati, ampela, dan telur pindang. Nikmati timlo ini dengan cara menyantapnya langsung atau mencampurnya dengan nasi. Rasanya akan semakin lezat dengan tambahan sambal dan perasan jeruk nipis.
Di Solo, terdapat banyak penjual timlo, namun salah satu yang paling terkenal dan terjamin kualitasnya adalah Timlo Sastro, yang terletak di Jalan Kapten Mulyadi No. 8, di belakang Pasar Gedhe. Warga Solo sering menyebut tempat ini sebagai Timlo Mbalong, mengacu pada lokasi Pasar Gedhe yang berada di Kampung Balong. Saat musim liburan, Timlo Solo ini selalu ramai dikunjungi pengunjung.
Dengan harga sekitar Rp 20 ribu, kalian sudah bisa menikmati seporsi timlo yang lengkap. Tak heran jika banyak orang rela mengantri untuk mencicipi kuliner yang satu ini. Warung ini buka setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 15.30.
Pecel Solo
Pecel Solo merupakan salah satu kuliner Solo terkenal di Kota Solo, menjadi pilihan utama bagi siapa pun yang berkunjung. Menu andalan di Warung Pecel ini adalah Pecel Ndeso, yang terdiri dari nasi merah, daun pepaya, daun bayam, jantung pisang, kembang turi, daun kenikir, dan disiram dengan bumbu pecel khas yang menghadirkan perpaduan rasa manis, asin, pedas, dan gurih.
Sebagai pelengkap hidangan pecel ndeso, kalian juga bisa menikmati berbagai minuman tradisional seperti jahe pandan, beras kencur, kunir asem sirih, dan temu lawak, serta banyak pilihan menu tradisional lainnya. Selain menawarkan cita rasa yang lezat, Warung Pecel Solo juga memberikan suasana yang nyaman dan khas Solo. Lokasi kuliner populer ini berada di Jalan Dr. Soepomo No. 55, Mangkubumen.
Harga menu di sini sangat terjangkau, berkisar antara Rp 10.000 hingga Rp 20.000. Warung ini buka dua kali dalam sehari, yaitu dari pukul 08.00 hingga 16.00 dan 18.00 hingga 22.00. Jadi, pastikan untuk mencicipi kelezatan Pecel Ndeso saat berada di Solo!
Selat Solo Mbak Lies
Salah satu kuliner Solo terkenal yang wajib dicoba adalah Selat Solo. Hidangan ini merupakan versi ‘fresh salad’ ala Solo yang menggugah selera. Jika kalian sedang berkunjung ke Solo, pastikan untuk mencicipi Selat Solo yang terletak di sekitar Jalan Veteran.
Lokasi kuliner yang satu ini mungkin sedikit tersembunyi, tepatnya di Gang II No 42, Serengan. Akan tetapi, dengan berusaha menemukan tempat ini pasti akan sepadan dengan sajian Selat Solo yang menggoda selera. Dengan harga sekitar Rp28.000, kalian sudah bisa menikmati satu porsi Selat Solo yang terdiri dari potongan daging sapi yang dimasak semur, galantin, buncis, kentang goreng, telur rebus, wortel, daun selada, acar mentimun, dan irisan bawang merah.
Tak lupa, kuah segar dan mustard yang terbuat dari cuka serta campuran kuning telur semakin melengkapi cita rasa kuliner ini. Warung Selat Mbak Lies tidak hanya menyajikan hidangan yang lezat, tetapi juga menawarkan dekorasi interior yang unik. Di dalamnya, kalian akan menemukan berbagai ornamen keramik, mulai dari guci, piring hiasan dinding, hingga lukisan yang ditata dengan rapi, memberikan suasana yang menarik.
Serabi Notosuman
Didirikan pada tahun 1923, Serabi Notosuman telah menjadi salah satu ikon wisata kuliner yang legendaris di Solo. Meskipun sudah lama berdiri, kuliner ini tetap populer hingga saat ini berkat cita rasanya yang lezat. Serabi ini terbuat dari adonan tepung beras dan santan, memberikan tekstur lembut dengan pinggiran yang renyah. Proses memasaknya dilakukan secara tradisional menggunakan tungku kecil, yang menambah keaslian rasanya.
Di Serabi Notosuman, terdapat dua varian rasa yang bisa dinikmati yaitu serabi polos dan serabi cokelat. Satu porsi serabi berisi sepuluh buah dan dijual dengan harga sekitar Rp 20.000 untuk varian polos, sementara varian cokelat harganya Rp 25.000. Selain bisa dinikmati langsung di tempat, serabi ini juga cocok dijadikan oleh-oleh khas Solo. Jadi, jika ingin mencicipi atau membelinya, jangan lupa mampir ke Jalan Mohammad Yamin No 28!
Itulah rekomendasi wisata kuliner Solo terkenal yang bisa dikunjungi. Dimana makanan-makanan tersebut sangat enak untuk dinikmati dan wajib sekali untuk dicoba!