Nativeindonesia – Jika kalian memiliki kesempatan untuk berkunjung ke Garut, jangan lewatkan pengalaman berwisata kuliner di kabupaten yang terletak di Provinsi Jawa Barat ini. Kota ini menawarkan beragam kuliner Garut yang khas dan enak untuk dicoba. Tidak hanya menawarkan cita rasa lezat, kuliner di Garut ini sangat ramah di kantong.
Selama ini, Garut mungkin lebih dikenal sebagai daerah penghasil dodol, salah satu oleh-oleh khas yang melegenda. Namun, tahukah kalian bahwa ada banyak makanan khas Garut lainnya yang tak kalah menggugah selera? Ingin tahu apa saja kuliner Garut yang menarik dan wajib untuk dicoba? Simak ulasan lengkapnya di artikel ini!
Burayot
Rekomendasi kuliner Grut yang wajib untuk dicoba adalah burayot, camilan khas Garut berbentuk kue yang terbuat dari tepung beras dan gula merah. Nama burayot berasal dari bentuknya yang bundar dan sedikit keriput setelah dimasak. Kue tradisional ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang legit, menjadikannya favorit banyak orang.
Untuk menikmati burayot autentik, kalian bisa mengunjungi daerah Leles di Garut. Di sana, banyak warung yang menjual burayot karena bahan bakunya mudah ditemukan di kawasan ini. Salah satu tempat yang direkomendasikan untuk membeli burayot adalah Warung Burayot The Legendary Cookies From Garut. Tempat ini dikenal dengan cita rasa burayot yang khas dan otentik.
Soto Ayam Garut
Garut tak hanya terkenal dengan panorama alamnya yang memukau, tetapi juga memiliki beragam kuliner khas yang menggugah selera. Salah satu yang wajib kalian coba adalah Soto Ayam Garut, hidangan khas yang kaya rasa dan memiliki ciri khas unik dibandingkan soto ayam dari daerah lain.
Soto Ayam Garut memiliki keunikan yang membedakannya dari jenis soto lainnya di Indonesia. Kuahnya yang cenderung asin dan gurih menggunakan santan, sehingga menghasilkan tekstur yang kental dan rasa yang lebih kaya. Warna kuahnya kuning pekat, hasil perpaduan rempah seperti kunyit, kemiri, dan bawang merah.
Yang membuat Soto Ayam Garut semakin spesial adalah taburan kacang kedelai goreng di atasnya, memberikan sentuhan renyah pada setiap suapan. Pelengkap lainnya berupa suwiran ayam, bihun, potongan telur rebus, irisan daun bawang, serta jeruk nipis yang menambah kesegaran rasa.
Nasi Liwet
Berbeda dari nasi liwet di daerah lain, nasi liwet di Garut biasanya disajikan langsung dalam wadah memasak, seperti panci atau kastrol kecil. Hidangan ini disajikan hangat dan diberi taburan cabai di atasnya, yang menambah sensasi pedas khas Sunda. Aroma harum dari daun pandan dan rempah-rempah membuat nasi liwet ini semakin menggoda.
Jika kalian ingin mencicipi nasi liwet yang autentik, RM Asep Stroberi adalah pilihan yang tepat. Rumah makan ini menjadi favorit baik bagi warga lokal maupun wisatawan. Selain nasi liwet, RM Asep Stroberi juga menawarkan suasana makan yang nyaman dengan pemandangan alam yang asri, menjadikannya pengalaman kuliner yang lengkap.
Jadi, jika kalian berkunjung ke Garut, jangan lupa untuk mampir ke RM Asep Stroberi dan menikmati nasi liwet khas yang nikmat ini. Dijamin, kalian akan mendapatkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan! Selamat mencoba!
Jemanii Resto
Jemanii Resto menawarkan pengalaman bersantap yang istimewa berkat arsitekturnya yang unik dan lokasinya yang strategis. Terletak tak jauh dari objek wisata Cipanas, restoran ini menjadi pilihan yang ideal untuk melepas lelah setelah berwisata. Kalian bisa menikmati suasana asri khas pedesaan Garut yang membuat pengalaman makan semakin berkesan.
Salah satu daya tarik Jemanii Resto adalah harga makanannya yang terjangkau. Kalian bisa menikmati makanan enak tanpa harus khawatir dengan anggaran. Ini menjadikannya tempat yang cocok untuk makan bersama keluarga atau teman.
Dapur Setia Kawan
Bagi pecinta seafood, Dapur Setia Kawan adalah tempat yang wajib kalian kunjungi. Restoran ini menyajikan berbagai hidangan berbahan dasar ikan dan udang yang diolah dengan bumbu khas, menciptakan rasa yang begitu nikmat dan menggoda.
Menu ikan bakar di sini menjadi favorit banyak pengunjung. Ikan segar dibakar dengan bumbu tradisional yang meresap hingga ke dalam dagingnya, menghasilkan cita rasa gurih dan lezat yang sulit dilupakan.
Selain ikan, udang bakar juga menjadi andalan Dapur Setia Kawan. Udang yang digunakan selalu segar, dimasak dengan sempurna hingga menghasilkan tekstur juicy dengan rasa manis alami dari udang segar, dipadukan dengan bumbu khas yang kaya rempah.
Sate Maranggi Pak Nur
Salah satu destinasi kuliner yang wajib kalian coba selama di Garut adalah Sate Maranggi Pak Nur. Warung sate ini menjadi favorit para wisatawan, terutama karena lokasinya yang strategis dan hidangannya yang menggugah selera.
Sate Maranggi Pak Nur terkenal dengan kelezatannya. Menggunakan daging sapi dan kambing berkualitas tinggi, setiap tusuk sate memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Jangan khawatir akan aroma prengus, karena pengolahan daging di sini sangat profesional sehingga cita rasa tetap nikmat.
Bumbu satenya adalah rahasia utama kelezatan hidangan ini. Racikan bumbu khas yang digunakan memberikan rasa yang kaya dan tidak akan kalian temukan di tempat lain. Setiap gigitan menyajikan perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang memanjakan lidah.
Baso Aci Garut
Baso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari tepung tapioka (aci) yang menghasilkan tekstur kenyal. Namun, yang membuat Baso Aci Garut istimewa adalah bumbu khas Garut yang digunakan dalam penyajiannya.
Jika kalian ingin mencicipi Baso Aci Garut langsung dari sumbernya, salah satu tempat yang sangat direkomendasikan adalah Warung Baso Aci Ceu Imad. Tempat ini terkenal dengan racikan baso aci yang otentik, menggunakan resep turun-temurun khas Garut.
Warung Baso Aci Ceu Imad memiliki suasana sederhana yang nyaman, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Harganya pun terjangkau, sehingga siapa pun bisa menikmati hidangan khas ini tanpa khawatir merogoh kocek terlalu dalam.
Es Goyobod
Es Goyobod merupakan minuman tradisional khas Garut yang sekilas tampak mirip dengan es campur. Namun, yang membedakannya adalah penggunaan tepung kanji yang memberikan tekstur kenyal dan rasa unik di lidah. Tepung kanji ini dicampur dengan santan, gula merah cair, potongan roti tawar, alpukat, kelapa muda, dan es serut, menciptakan sensasi manis dan menyegarkan.
Minuman ini menjadi pilihan tepat untuk melepas dahaga, terutama jika dinikmati di siang hari yang terik. Tidak heran, Es Goyobod menjadi salah satu ikon kuliner Garut yang banyak diburu wisatawan.
Jika kalian ingin mencicipi Es Goyobod langsung dari tempat asalnya, kalian tidak perlu khawatir. Minuman ini tersedia di berbagai sudut kota Garut, terutama di kawasan-kawasan ramai seperti alun-alun. Salah satu tempat yang populer adalah Es Goyobod Alun-Alun Garut. Di sini, kalian dapat menikmati Es Goyobod yang otentik dengan suasana kota yang hangat dan ramah.
Kuliner Garut menawarkan beragam pilihan makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga menggambarkan kekayaan budaya dan tradisi Sunda. Jadi, jika kalian sedang berkunjung ke Garut, pastikan untuk mencicipi kuliner-kuliner lezat ini!