Kuliner Karawang yang Terkenal Enak dan Wajib untuk Dicoba

Nativeindonesia – Karawang, yang terletak di Jawa Barat, dikenal sebagai pusat industri dengan potensi ekonomi yang besar. Namun, di balik kesibukan kota ini, Karawang juga menyimpan beragam kuliner yang sangat menggugah selera dan layak untuk dicicipi. Bagi para pecinta kuliner, Karawang menawarkan berbagai hidangan khas yang mampu memanjakan lidah.

Dengan berbagai pilihan makanan yang menggoda, mulai dari hidangan tradisional hingga yang lebih modern, Karawang menjadi destinasi kuliner yang tak boleh dilewatkan. Berikut adalah beberapa kuliner Karawang yang terkenal dan enak untuk dicoba:

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Soto tangkar adalah salah satu kuliner khas Karawang yang sudah dikenal sejak tahun 1980-an. Hidangan ini menyajikan perpaduan unik antara kulit daging dan kikil yang disiram dengan kuah soto kekuningan yang menggugah selera.

Rasa gurih yang khas pada soto tangkar berasal dari berbagai rempah pilihan dan bumbu rahasia yang memberikan sensasi cita rasa yang dalam. Untuk menambah kenikmatan, biasanya soto tangkar disajikan dengan perasan jeruk nipis, sambal pedas, dan emping sebagai pelengkap. Selain itu, kalian juga bisa menikmati lauk tambahan seperti sate paru, babat, atau perkedel yang semakin memperkaya cita rasa hidangan ini.

Soto tangkar memang menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba bagi siapa pun yang berkunjung ke Karawang. Keunikan rasa dan cara penyajiannya membuatnya tak hanya mengenyangkan, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Ikan Gabus Bumbu Pucung

Ikan Gabus Bumbu Pucung

Karawang, selain dikenal dengan kemajuan industrinya, juga memiliki berbagai kuliner khas yang tidak kalah menggugah selera. Salah satu hidangan yang wajib dicoba adalah ikan gabus bumbu pucung, yang menjadi kebanggaan daerah ini. Meskipun Surabaya terkenal dengan rawon, Karawang memiliki ciri khas tersendiri melalui hidangan ikan gabus ini.

Seperti halnya rawon, ikan gabus bumbu pucung juga disajikan dengan kuah berwarna hitam yang khas. Kuah hitam tersebut berasal dari kluwek, bahan yang memberi warna gelap dan cita rasa unik pada masakan. Namun, jika dibandingkan dengan rawon, kuah ikan gabus bumbu pucung cenderung lebih encer, memberikan sensasi berbeda saat menikmatinya.

Meskipun keduanya memiliki kuah hitam, rasa yang dihasilkan oleh kedua hidangan ini memiliki perbedaan yang cukup terasa. Ikan gabus bumbu pucung memiliki rasa yang lebih ringan namun tetap kaya rempah, memberikan pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan bagi para pecinta kuliner khas Indonesia.

Soto Gempol

Soto Gempol

Karawang dikenal tidak hanya karena industrinya, tetapi juga beragam kuliner lezat yang sayang untuk dilewatkan. Salah satu yang paling terkenal dan legendaris adalah Soto Gempol, yang telah menjadi favorit banyak orang. Soto ini memiliki rasa yang kaya dan kaya akan cita rasa lokal yang membuatnya wajib dicoba.

Soto Gempol di Karawang memiliki berbagai pilihan topping daging yang menggugah selera. Kalian bisa memilih antara daging sapi, ayam, babat, hingga usus, masing-masing dengan rasa dan tekstur unik. Setiap porsi soto biasanya dilengkapi dengan tambahan acar segar yang terdiri dari wortel, bunga kol, dan mentimun, yang memberikan rasa asam dan segar sebagai pelengkap.

Tak hanya lezat, Soto Gempol juga menggambarkan kekayaan kuliner tradisional yang telah bertahan lama di Karawang. Jadi, jika kalian berkunjung ke Karawang, pastikan untuk menikmati soto ini sebagai bagian dari pengalaman kuliner.

Pepes Walahar

Pepes Walahar

Karawang, salah satu kota di Jawa Barat, terkenal dengan beragam kuliner lezat yang menggugah selera. Salah satunya adalah pepes, salah satu cara pengolahan makanan khas daerah ini yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus. Salah satu tempat yang wajib dikunjungi bagi para pecinta kuliner adalah warung yang berada di sekitar Bendungan Walahar.

Di sini, kalian dapat menemukan beragam varian pepes yang nikmat, mulai dari pepes jambal, pepes teri tahu, pepes ikan mas, hingga pepes oncom. Setiap hidangan pepes ini memiliki rasa yang khas dan menggoda, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.

Jojongkong

Jojongkong

Karawang terkenal dengan berbagai kuliner lezat yang menggugah selera, salah satunya adalah jojongkong. Jajanan tradisional ini menjadi favorit masyarakat lokal dan sering dijadikan oleh-oleh khas daerah. Jojongkong terbuat dari perpaduan bahan sederhana namun menghasilkan cita rasa yang istimewa. Bahan utamanya adalah campuran beras, tepung ketan, kanji, dan garam, yang kemudian dibungkus rapi menggunakan daun pisang.

Keunikan jojongkong terletak pada isiannya yang manis dan gurih. Biasanya, camilan ini diisi dengan parutan kelapa segar yang dipadukan dengan gula merah cair, menciptakan kombinasi rasa yang sempurna. Tak heran, kue tradisional ini menjadi salah satu makanan legendaris yang masih bertahan hingga kini di Karawang.

Bagi kalian yang berkunjung ke Karawang, jangan lupa mencicipi jojongkong dan membawa pulang kenikmatannya sebagai kenangan dari kota ini. Rasanya yang autentik akan membuat kalian ingin mencobanya lagi dan lagi.

Kue Gonjing

Kue Gonjing

Karawang tidak hanya dikenal dengan makanan khas seperti jojongkang, tetapi juga memiliki kue tradisional lainnya yang tak kalah menggoda, yaitu kue gonjing. Kue tradisional ini terbuat dari bahan sederhana berupa campuran kelapa dan tepung, namun kelezatannya mampu menciptakan kenangan manis bagi para penikmatnya.

Salah satu daya tarik kue gonjing adalah cara penyajiannya yang unik. Kalian bisa menikmati kue ini dengan dua cara berbeda. Cara pertama, kue gonjing disajikan dengan taburan gula bubuk, memberikan rasa manis yang lembut dan cocok untuk pecinta makanan ringan dengan cita rasa klasik. Cara kedua, kue ini bisa dicocol ke saus pedas, menciptakan perpaduan rasa manis dan pedas yang menarik serta menggugah selera.

Kue gonjing tidak hanya menawarkan cita rasa lezat tetapi juga menjadi salah satu bagian dari kekayaan kuliner tradisional Karawang. Jika kalian berkunjung ke Karawang, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kudapan legendaris ini!

Cobek Turubuk

Cobek Turubuk

Turubuk sendiri merupakan jenis sayuran yang kini mulai langka, terutama di wilayah perkotaan seperti Jakarta. Sayur ini memiliki rasa mirip jagung muda, tetapi dengan tekstur yang lebih renyah. Di Karawang, cobek turubuk menjadi pilihan kuliner istimewa yang hanya bisa ditemukan di beberapa tempat, salah satunya di Warung Siargao, yang berlokasi dekat Stadion Singaperbangsa, tepatnya di belakang Kantor KONI Karawang.

Turubuk adalah tumbuhan khas dari Karawang Selatan, terutama daerah Loji, yang menjadikannya ikon kuliner lokal. Dengan bumbu cobek yang khas, sajian ini memberikan pengalaman rasa autentik yang sulit dilupakan.

Selain cobek turubuk, warung ini juga menyajikan menu lain yang tak kalah menggoda, seperti tumis peda pete, yang menjadi favorit para pengunjung karena cita rasanya yang menggugah selera. Jika kalian sedang berada di Karawang, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner khas yang kaya rasa ini.

Dengan beragam kuliner Karawang yang tersedia, kota ini bukan hanya tempat yang cocok untuk para pebisnis dan pekerja industri, tetapi juga destinasi yang menarik bagi pecinta kuliner. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba hidangan-hidangan lezat ini saat berkunjung ke Karawang!