Nativeindonesia – Banjarmasin memiliki beragam tempat wisata kuliner dengan cita rasa khas yang sulit ditemukan di daerah lain. Mayoritas tempat kuliner di kota ini menyajikan masakan khas Banjar, seperti mie Bancir, soto Banjar, dan aneka olahan makanan laut. Dengan penyebaran yang merata di berbagai sudut kota, pengunjung bisa dengan mudah menjangkau lokasi-lokasi kuliner ini baik menggunakan kendaraan umum maupun pribadi.
Beberapa tempat kuliner di Banjarmasin bahkan telah terkenal dan menjadi legendaris, seperti Lontong Orari dan Soto Bang Amat, yang sudah memiliki penggemar setia. Kedua tempat ini menjadi favorit banyak orang berkat kelezatannya yang khas dan keunikannya. Selain itu, banyak juga tempat kuliner lainnya yang mulai berkembang dan menarik perhatian wisatawan, menjadikannya destinasi wisata kuliner yang patut dikunjungi.
Selain itu, tempat-tempat kuliner di Banjarmasin semakin menjadi pilihan menarik bagi wisatawan yang ingin menikmati hidangan lokal. Dengan keberagaman masakan yang ditawarkan, Banjarmasin semakin dikenal sebagai kota dengan keanekaragaman kuliner yang menggugah selera. Bagi para pecinta kuliner, mengunjungi Banjarmasin bisa menjadi pengalaman yang tak terlupakan. Berikut ini daftar wisata kuliner Banjarmasin yang enak danhemat di kantong:
Soto Banjar Bang Amat
Soto Banjar merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan yang paling terkenal di Indonesia. Makanan ini sudah dapat ditemukan di berbagai daerah di luar Kalimantan, dengan ciri khas yang tetap memikat. Soto Banjar berasal dari suku Banjar, Kalimantan Selatan, dengan bahan utama ayam yang disajikan dalam kuah kaya rempah, seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih, yang memberikan aroma yang harum dan menggugah selera.
Soto ini terdiri dari potongan daging ayam yang sudah disuwir-suwir, ditambah dengan perkedel, potongan wortel, kentang rebus, telur rebus, dan ketupat. Kuah Soto Banjar juga biasanya diberi sedikit susu, sehingga menghasilkan warna kuah yang agak keruh. Untuk melengkapi sajian, penjual Soto Banjar biasanya menyertakan sate ayam sebagai hidangan pendamping yang tak kalah lezat.
Salah satu tempat terkenal yang menyajikan Soto Banjar adalah Depot Soto Bang Amat. Selain menikmati kelezatan soto yang menggoda, pengunjung juga dapat menikmati pemandangan indah Sungai Martapura yang ada di sekitar lokasi. Tidak hanya itu, Depot Soto Bang Amat juga menawarkan hiburan musik tradisional yang membuat suasana makan menjadi lebih meriah dan menyenangkan.
Depot Sari Patin
Depot Sari Patin menawarkan berbagai hidangan khas Banjar yang menggugah selera. Terletak di Jl. Brigjend H. Hasan Basri No. 53 Rt 16 Banjarmasin, depot ini telah dikenal luas berkat beragam olahan ikan patin yang diolah dengan bumbu tradisional Banjar yang kaya rasa, memberikan cita rasa yang khas dan menggoda.
Menu di Depot Sari Patin beragam, mulai dari Pais Patin, patin bakar, Lais Bakar, Jelawat Tim, hingga pilihan ayam bakar, udang bakar, dan lainnya. Setiap hidangan dipersiapkan dengan penuh perhatian terhadap kualitas dan rasa, membuatnya cocok bagi siapa saja yang ingin menikmati masakan khas Banjar yang lezat.
Harga yang ditawarkan sangat terjangkau, dengan rentang harga mulai dari Rp25.000,- hingga Rp50.000,- per porsi. Ini memberikan berbagai pilihan yang sesuai dengan selera, cocok untuk dinikmati bersama keluarga maupun teman.
Lontong Orari
Lontong Orari merupakan kuliner legendaris yang sangat dikenal di Banjarmasin. Hidangan ini terdiri dari lontong yang disajikan dengan sayur dan berbagai lauk-pauk, dengan ciri khas lontong berbentuk segitiga. Keistimewaan Lontong Orari terletak pada lauk ikan haruan yang menjadi menu andalan, membedakannya dari lontong sayur lainnya yang lebih umum.
Rumah Makan Lontong Orari telah berdiri sejak tahun 1980-an dan terletak di Jalan Seberang Masjid, Banjarmasin Tengah, Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Sejak awal didirikan, rumah makan ini telah menjadi tempat makan favorit bagi warga lokal maupun wisatawan yang datang ke Banjarmasin.
Tempat makan ini buka setiap hari mulai pukul 10.00 pagi hingga 04.00 dini hari, sehingga pengunjung bisa menikmati sajian lezat kapan saja. Kehadiran Lontong Orari telah menjadi bagian dari tradisi kuliner di Banjarmasin, menawarkan cita rasa yang tak terlupakan bagi setiap penikmatnya.
Mie Bancir
Mie Bancir adalah hidangan mie khas dari Kalimantan Selatan yang memiliki keunikan dalam penyajiannya. Nama “bancir” berasal dari kata “banci,” yang menggambarkan cara hidangan ini disajikan. Berbeda dengan mie kuah yang penuh atau mie kering, Mie Bancir memiliki sedikit kuah, memberikan rasa yang ringan namun tetap lezat. Hidangan ini dilengkapi dengan taburan daging ayam kampung, telur itik tambak, serta jeruk kuit, yang memberikan cita rasa khas daerah Kalimantan Selatan.
Hidangan Mie Bancir mulai dikenal lebih luas di Indonesia setelah dipopulerkan oleh Agus Sasirangan, juara kedua Masterchef Indonesia musim pertama. Berkat kepopulerannya, Agus membuka kedai Mie Bancir yang kini menjadi salah satu destinasi kuliner favorit bagi wisatawan yang berkunjung ke Banjarmasin. Kedai Mie Bancir Agus Sasirangan terletak di Jl. Kayu Tangi, Sungai Miai, Kecamatan Banjarmasin Utara, Kota Banjarmasin, dan selalu ramai dikunjungi para pecinta kuliner.
Keunikan rasa dan penyajiannya membuat Mie Bancir menjadi hidangan yang wajib dicoba bagi siapa saja yang berkunjung ke Kalimantan Selatan, khususnya Banjarmasin. Kedai Mie Bancir Agus Sasirangan kini telah menjadi ikon kuliner yang tak hanya menyajikan hidangan lezat, tetapi juga memperkenalkan kekayaan budaya kuliner dari daerah tersebut.
Nasi Itik Gambut
Nasi Itik Gambut adalah hidangan khas Kalimantan Selatan yang terdiri dari nasi dengan campuran daging bebek yang dimasak dengan bumbu habang. “Habang” dalam bahasa Banjar berarti merah, yang merujuk pada warna bumbu yang dihasilkan dari cabai merah yang dikeringkan. Meski memiliki warna merah yang pekat, bumbu habang ini tidak terlalu pedas, melainkan lebih cenderung manis karena penggunaan gula merah dalam proses pembuatannya.
Nasi Itik Gambut biasanya dibungkus dalam daun pisang, dan nasi yang digunakan berasal dari beras yang ditanam di Kecamatan Gambut. Salah satu tempat yang terkenal menyajikan Nasi Itik Gambut adalah Nasi Itik Tenda Biru Gambut, yang terletak di Jl. A. Yani KM 14, Malintang Baru, Gambut, Kayu Bawang, Kec. Gambut, Banjar, Kalimantan Selatan. Lokasi ini berada di antara Kota Banjarmasin dan Bandar Udara Syamsudin Noor.
Waroeng Pondok Bahari
Waroeng Pondok Bahari menawarkan berbagai hidangan khas Banjarmasin yang menggugah selera. Terletak di Jl. Simpang Kapten Piere Tendean No. 108 RT 40, Banjarmasin, warung ini buka selama 24 jam, cocok untuk kalian yang ingin menikmati kuliner kapan saja di kota ini.
Di Waroeng Pondok Bahari, kalian dapat mencicipi soto Banjar, aneka olahan laut, nasi kuning Banjar, lontong, dan masih banyak menu lezat lainnya. Dengan harga yang terjangkau, tempat ini menjadi pilihan tepat untuk berkumpul bersama keluarga atau sekadar nongkrong bersama teman, sambil menikmati suasana kota Banjarmasin.
Banjarmasin menawarkan banyak pilihan kuliner yang tak hanya enak tetapi juga hemat di kantong. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi wisata kuliner Banjarmasin yang lezat dan terjangkau!