Nativeindonesia – Saat berkunjung ke Pangandaran, wisatawan akan dimanjakan dengan berbagai hidangan lezat yang mencerminkan kekayaan budaya pesisir. Berbagai macam makanan khas yang tersedia di Pangandaran mampu memberikan pengalaman kuliner yang sayang untuk dilewatkan.
Sebagai daerah pesisir di Provinsi Jawa Barat, Pangandaran memang memiliki daya tarik wisata alam yang luar biasa. Tak hanya wisatawan lokal, turis mancanegara pun kerap mengunjungi kabupaten ini untuk menikmati keindahan alam serta sajian kulinernya. Keunikan rasa dari makanan khas Pangandaran menjadi pelengkap yang sempurna bagi para pelancong yang ingin merasakan nuansa lokal secara menyeluruh.
Menikmati kuliner khas daerah merupakan salah satu pengalaman yang tak boleh dilewatkan saat melakukan perjalanan wisata. Saat berada di Pangandaran, menikmati makanan khas setempat menjadi kegiatan yang wajib dilakukan. Cita rasanya yang khas dan sulit ditemukan di tempat lain membuat pengalaman liburan semakin lengkap dan tak terlupakan. Berikut ini kuliner Pangandaran yang enak dan wajib untuk kalian cicipi:
Tulang Jambal Roti
Tulang Jambal Roti merupakan salah satu kuliner khas Pangandaran yang patut dicoba oleh para pencinta makanan unik. Hidangan ini menjadi daya tarik tersendiri karena keunikan bahan dan cara pengolahannya yang tidak biasa, menjadikannya favorit di kalangan wisatawan maupun warga lokal.
Bahan utama dari masakan ini adalah tulang ikan asin jenis jambal roti, yang masih menyisakan sedikit daging menempel di tulangnya. Tulang-tulang ini kemudian diolah sedemikian rupa agar menghasilkan cita rasa gurih dan nikmat, meskipun berasal dari bagian ikan yang seringkali dianggap tidak istimewa.
Dalam proses memasaknya, tulang jambal roti dimasak bersama cabai merah yang pedas serta ditambah petai, menciptakan aroma kuat dan rasa yang menggoda. Perpaduan rasa pedas, asin, dan aroma khas petai membuat hidangan ini menjadi sajian yang menggugah selera, cocok disantap dengan nasi hangat.
Pindang Gunung
Pindang Gunung adalah hidangan tradisional khas Pangandaran yang menggunakan ikan kakap sebagai bahan utamanya. Makanan ini terkenal karena tampilannya yang menggugah selera, cocok disantap saat masih hangat. Keunikan rasa dari hidangan ini terletak pada perpaduan kuah asam segar yang memberikan sensasi menyegarkan di setiap suapan.
Rasa khas Pindang Gunung semakin kaya dengan tambahan buah kecombrang dan daun kedondong, serta racikan bumbu-bumbu khas Sunda. Aroma rempah yang kuat dan kesegaran kuahnya menjadikan makanan ini pilihan favorit wisatawan yang berkunjung ke Pangandaran.
Soto Pangandaran
Soto Pangandaran adalah salah satu kuliner khas yang menawarkan cita rasa khas yang unik dan berbeda dibandingkan dengan soto dari daerah lainnya. Perpaduan antara mi bihun, tauge segar, kacang tanah, suwiran ayam, dan bawang goreng menciptakan sensasi rasa yang khas dan menggugah selera. Kehangatan kuahnya yang kaya rempah membuat sajian ini semakin lezat dinikmati, terutama saat cuaca dingin atau hujan.
Salah satu daya tarik utama dari Soto Pangandaran adalah kehadiran kerupuk berwarna pink sebagai topping. Kerupuk ini bukan kerupuk biasa, karena dibuat dari ikan tuna yang memberikan cita rasa gurih yang unik dan khas. Warna cerahnya pun memberikan tampilan menarik pada hidangan, menjadikannya bukan hanya lezat tapi juga menggoda secara visual.
Keunikan penggunaan kerupuk tuna pink ini membuat Soto Pangandaran memiliki identitas tersendiri di antara aneka ragam soto Nusantara. Hidangan ini tidak hanya menyajikan kelezatan rasa, tetapi juga menggambarkan kekayaan kuliner lokal yang kreatif dalam mengolah bahan-bahan laut menjadi makanan yang memikat.
Sate Galunggung Pangandaran
Sate Galunggung adalah salah satu kuliner khas Pangandaran yang wajib dicoba. Hidangan ini terbuat dari daging ayam atau kambing yang dibakar hingga matang sempurna, kemudian disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rasa dan menggugah selera.
Keunikan Sate Galunggung terletak pada potongan dagingnya yang lebih besar dibanding sate pada umumnya, sehingga memberikan sensasi kenikmatan tersendiri saat disantap. Selain itu, bumbu kacangnya juga lebih kental dan gurih, menjadikannya semakin istimewa dan berbeda dari sate lainnya.
Seafood
Pangandaran yang terkenal sebagai destinasi wisata pantai, juga menyimpan kekayaan hasil laut yang melimpah. Wilayah pesisir ini menawarkan beragam jenis seafood segar yang menjadi daya tarik kuliner bagi wisatawan lokal maupun mancanegara.
Harga seafood di Pangandaran tergolong ramah di kantong, sehingga siapa pun bisa menikmatinya tanpa harus khawatir soal anggaran. Banyak warung makan dan restoran di sekitar pantai yang menyediakan olahan seafood dengan cita rasa khas dan menggugah selera.
Ragam seafood yang bisa dinikmati di sini antara lain cumi-cumi, udang, kerang, serta ikan kakap. Selain itu, masih banyak jenis hasil laut lainnya yang siap diolah menjadi hidangan lezat. Bagi pecinta kuliner laut, Pangandaran adalah tempat yang tepat untuk menjelajahi rasa dari hasil laut segar.
Dawet Pangandaran
Dawet Pangandaran merupakan minuman tradisional khas yang berasal dari daerah pesisir selatan Jawa Barat. Minuman ini dikenal dengan perpaduan rasa manis dan gurih yang memikat. Bahan utamanya terdiri dari ketan hitam yang kenyal, santan kental yang lembut, dan sirup gula aren yang harum, menciptakan kombinasi rasa yang begitu khas dan menggugah selera.
Keistimewaan Dawet Pangandaran terletak pada cita rasa lokal yang autentik. Ketan hitam memberi tekstur unik, sementara santan memberikan kelembutan rasa, dan gula aren menambahkan aroma khas yang memperkaya keseluruhan pengalaman minum. Minuman ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan nuansa budaya yang kuat dari tradisi kuliner masyarakat setempat.
Dawet ini umumnya disajikan dengan banyak es serut, sehingga sangat pas disantap saat cuaca sedang terik. Kesegaran dari es, berpadu dengan manis-gurih dari bahan-bahannya, menjadikan Dawet Pangandaran sebagai pilihan yang menyenangkan untuk melepas dahaga sekaligus mengenang kelezatan minuman tradisional yang penuh nilai sejarah.
Ikan Teri Tepung
Ikan Teri Tepung merupakan camilan yang memiliki cita rasa gurih dan tekstur yang renyah. Hidangan ini dibuat dari ikan teri yang dibalut dengan tepung berbumbu, lalu digoreng hingga kering dan garing.
Makanan ringan ini sangat cocok dinikmati sebagai teman bersantai, baik saat berada di kawasan pantai maupun sebagai pelengkap hidangan utama. Sensasi gurih dan kriuknya membuat siapa pun sulit berhenti menyantapnya.
Tak hanya populer sebagai kudapan di tempat wisata, Ikan Teri Tepung juga kerap dijadikan oleh-oleh. Banyak wisatawan yang membawanya pulang untuk dibagikan kepada keluarga atau kerabat di rumah karena rasanya yang khas dan tahan lama. Apakah kalian tertarik mencoba camilan satu ini?
Kuliner Pangandaran menawarkan perpaduan rasa tradisional Sunda dengan sentuhan khas pesisir. Selain menggugah selera, mencicipi makanan lokal juga memberi pengalaman budaya yang lebih mendalam. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk berwisata saat berkunjung ke Pangandaran. Itu saja yang bisa kita sampaikan dalam ulasan artikel kali ini, semoga rekomendasi kuliner Pangandaran di atas cocok dilidah. Selamat berwisata kuliner!